2019/10/21 20:53:52
Rico bistec con papas aromáticas

Rico bistec con papas aromáticas

Autor: Sección: Recetas 11/10/2019 7:21 pm 3748

Ingredientes

  • 8 piezas de bistec de res
  • 4 dientes de ajo rebanados
  • 2 chiles chipotles adobados, finamente picados
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 papas cocidas y cortadas en cubos
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 2 jitomates rebanados

Instrucciones

En un recipiente mezcla los ajos, los chiles, la salsa de soya, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.

Incorpora los bisteces (procura que queden cubiertos y si es necesario, añade más soya y jugo de limón en partes iguales) y refrigera durante 30 minutos.

Para hacer la guarnición: derrite la mantequilla en una sartén, agrega las papas, espolvorea las hierbas finas y fríelas hasta que estén doradas; retira del fuego, tapa el recipiente para mantenerlas calientes y reserva.

En otra sartén fríe los bisteces hasta que estén cocidos (añade la marinada conforme se necesite); retíralos.

Reparte los bisteces entre las porciones y acompaña con las papas y jitomate.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Publicidad

Tweets más recientes