Atole de guayaba y arroz
Ingredientes:
- 5 guayabas cortadas en mitades
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2 tazas de agua
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1 raja de canela
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2 tazas de leche
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1 cucharadita de bicarbonato
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1 taza de leche condensada
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1/4 de taza de harina de arroz
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al gusto de canela en polvo para decorar
Preparación:
Calienta el agua y cocina las guayabas. Licúa y reserva.
Calienta la leche con la raja de canela, la leche condensada y el bicarbonato.
Con ayuda de un colador agrega la guayaba, la harina de arroz y cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente.
Sirve bien caliente en una taza, espolvoreado con canela en polvo.
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