Ingredientes:

190 g de Queso Crema
½ taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar
250 gramos de pasta de hojaldre

Relleno:
4 piezas de manzanas peladas y en rebanadas
4 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de azúcar
1 cdita. de canela en polvo
1 cdita. de fécula de maíz
¼ taza de agua

Procedimiento:

Derrite la mantequilla en un sartén y agrega las manzanas; cocina por cinco min. Agrega el azúcar y la canela y cocina por dos minutos más. Añade el agua y cuando hierva, la fécula de maíz; mueve por cinco minutos y dejar enfriar.

Extiende la masa sobre una superficie plana con la ayuda de un rodillo, disponla sobre un molde refractario para pay, pinchar con un tenedor y hornear 20 min. Mezcla el queso crema con el azúcar y la crema y extiende sobre la pasta de hojaldre horneada.

Añade las rebanadas de manzana y presiona. Hornea a 180°C en horno precalentado por 30 min o hasta que este cocida. Deja enfriar y sirve con un vaso de leche.