Coctel california

Autor: Brenda Mora Sección: Recetas 03/07/2019 6:38 pm 1593

Ingredientes

3/4 de kilogramo de camarón pacotilla
1/2 cebolla picada
1/4 de taza de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite vegetal
2 aguacates pelados y cortados en gajos
1 lechuga lavada, desinfectada y fileteada

Instrucciones

En un trasto revuelve la cebolla con el jugo de limón, el vinagre y el aceite para integrarlos y deja marinar 20 minutos a temperatura ambiente. En una ensaladera acomoda las hojas de lechuga, los camarones y los gajos de aguacate, baña con lo anterior y deja marinar 20 minutos más a temperatura ambiente antes de servir.