Instrucciones

En una olla a fuego bajo agrega el agua junto con el caldo de pollo, los nopales, la cebolla y la mantequilla. Cocina durante 20 minutos hasta que los nopales estén muy bien cocidos. Retira del fuego y reserva.

Pon en la licuadora las espinacas junto con la preparación anterior, la crema y la mitad del cilantro. Licúa perfectamente y regresa al fuego por cinco minutos aproximadamente. Sirve y adorna con un poco de cebolla y el cilantro restante.